Qui sommes-nous

L'asinerie Francilianes est à ce jour la seule asinerie laitière d'Ile de France, et Pierre etait le premier agriculteur du Val de Marne à avoir fait le choix de l'agriculture biologique. L'élevage s'étend sur une quinzaine d'hectares de terres, conduit en mode de production biologique, et certifié par Certipaq.

La lvégane à la traiteogique originelle a consisté à travailler avec des ânes, à trouver de quoi prélever un revenu sur l’activité en prenant l’âne comme point de départ, et en gardant le souci de l’animal tout au long de l’organisation.

Au contraire de quelques entreprises utilisant le lait d’ânesse à des fins purement lucratives (car le lait d’ânesse est bien plus qu’un phénomène de mode), le processus de mise en place de l’activité a consisté à savoir quelle quantité d’animaux il était possible d’élever, en comptant le temps nécessaire à consacrer à chacun d’entre eux. Il s’est ensuite agi de savoir quelle quantité de lait pouvait dès lors être produite, sans avoir à « booster » les ânesses pour augmenter la production, afin d’envisager les revenus qu’il était possible de dégager.

Nos partenaires ont tous été choisis avec le plus grand soin, afin de vous donner entière satisfaction.

Au delà de l’activité agricole et commerciale nécessaire, c’est un tout un projet autour de l’agriculture péri-urbaine qui est porté, le retour au localisme, vers des produits de terroir fabriqués par des agriculteurs et/ou des artisans fiers de leur statut et de leurs métiers.

L'élevage a été repris en juillet 2014 par Emilie ARTUS.

 

Depuis, un mag'asin a déjà vu le jour et un laboratoire de transformation du lait est en cours d'installation ; tout se fait au pas de l'âne, comme il se doit.

Souhaitant que le lait et les ânons puissent répondre à vos besoins et envies,

Emilie

 

Francilianes

86 rue des Bordes

94430 Chennevières sur Marne

+33 (0)6 61 59 12 12

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SIRET : 802 307 546 000 19

Code APE/NAF : 4789Z

Entreprise affiliée à la MSA IdF

 

 

N'hésitez pas à venir visiter ce lieu unique en Ile de France et totalement hors du commun, le dépaysement est garanti !!!